【菜谱】红烧鲳鱼

    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。 鲳鱼具有益气养血、补胃益精、...

【菜谱】凉拌黄瓜

    黄瓜有减肥和抗衰老的作用。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤...

【菜谱】日式照烧鸡腿

    简单方便,可以作为西餐的主食 日式照烧鸡腿 食材 主料:鸡腿 辅料:五香粉、料酒、生抽、盐、蜂蜜 制作方法 1. 鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去 2. 给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味 3. 把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒...

【菜谱】甜玉米粒牛奶土豆泥

    很好做,而且很好吃的一道西餐,还能当配餐 甜玉米粒牛奶土豆泥 食材 主料:土豆 辅料:黄油20g、玉米粒150g、盐1/2小勺 制作方法 土豆去皮洗净切成小块,入清水煮熟。 用工具将土豆捣碎。(用小勺压碎也可以) 加入150ml牛奶搅匀。 加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化。 加...

【菜谱】奶油玉米浓汤

    这道西餐汤最适合上班族用来搭配土司面包、鸡蛋、牛奶来做早餐。 奶油玉米浓汤 食材 奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml 制作方法 1、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒; 2、待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,...

【菜谱】罗宋汤

    罗宋汤 食材 主料:牛肉,胡萝卜,土豆,西红柿,芹菜,洋葱 配料:盐,糖,料酒,番茄酱,黄油 做法 将牛肉切块焯水去血沫,加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂 将西红柿(大概4 ,5个)去皮捣碎 另取一口锅,放入一大块黄油融化烧至颜色稍深,加入切好的洋葱末与芹菜末(注意洋葱与芹菜等量,但西...

【菜谱】腐乳空心菜

    腐乳空心菜做起来很方便,但真的很好吃~~ 主料 空心菜 配料 腐乳 做法 1. 首先把空心菜去掉老的叶茎,洗净,然后大致在茎叶分界处把它一切两半,之后分别切成寸段控干水分待用 2. 一捆空心菜,大概用1/3块豆腐乳加上1小匙腐乳汁,这样咸度刚刚好,将腐乳汁和腐乳块一起搅散成汁,如果太稠,就加1小...

【菜谱】红烧小黄鱼

    红烧小黄鱼 材料 小黄鱼三条。 做法 1. 小黄鱼洗净备用。 2. 锅内倒入适量的食油,开大火。 3. 锅热放入生姜片、辣椒爆香,放入小黄鱼两面煎到微黄色,加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。 4. 鱼熟放入葱花及味精即可。 ...

【菜谱】红烧肉

    五星推荐,很好吃~ 红烧肉 主料 五花肉 辅料 姜片、蒜瓣、老抽、黄酒、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐 时间 1~2小时 做法 1. 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。 2. 炒锅做热后倒入少许食用油,放入八角、花椒爆香。 3. 接着放入姜片,蒜瓣翻炒几下。 4. 放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。 5...

【菜谱】可乐鸡翅

    先上图,可乐鸡翅很香~做起来不是很花时间 可乐鸡翅 主料 鸡翅 辅料 可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺 时间 30分钟 做法 1、鸡中翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。 2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。 3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快...

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